コンセプト
ジャズの流れる居心地の良い店内で、
ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
炭火焼肉あじとでは、高級ブランド和牛である“みつば牛”をはじめ、
お肉を厳選して提供しています。
七輪を使って炭火で焼き上げるスタイルで提供しています。
お肉の香ばしさと深い味わいを引き立てるため、
多彩なお酒や珍しいドリンクも取り揃えています。
あじとの魅力
その一
カット
宮崎県のブランド牛である“みつば牛”や
本当に美味しいお肉だけを使用しております。
同じお肉でも切り方によって美味しさが変わってしまう為、
お肉の美味しさを最大限に堪能いただけるよう、
熟練したオーナーが丁寧にカットしています。
その二
空 間
店内ではジャズを流した落ち着いた空間です。
ジャズには疲労回復や心を落ち着かせる効果がありますので、
お疲れの方にも当店はおすすめです。
明るいグレーを基調にした和モダンテイストの内装にこだわり、
テーブルなどで木の温もりを感じる空間になっています。
その三
品 質
酒屋さん自家製の果実をまるごと使用したドリンクを、
炭火焼肉あじとでお楽しみいただけます。
また、みつば牛は自然豊かな地で育てられ、
安心して召し上がれます。
豊かな旨味とさっぱりとした食感で、
冷めても美味しいお肉です。
野菜は新鮮なものをオーナー自らが目利きで厳選し、
皆様にご提供いたします。